Momet lebaran sangat ditunggu-ditunggu oleh umat Muslim diseluruh dunia. Pastinya banyak hal yang dinanti saat dilebaran, salah satunya yang dinanti makanan khas lebaran yang cukup populer baik dari segi penyajiannya ataupun cara membuatnya.
Berikut ini 5 Kuliner Khas Jawa Tengah saat Lebaran :
1. Opor Ayam
Opor ayam yang merupakan makanan khas Jawa Tengah ini, ternyata menjadi salah satu makanan yang hampir nggak pernah absen kehadirannya di meja makan pada saat Lebaran. Opor ayam biasanya dinikmati dengan ketupat dan sambal kentangnya.
2. Ketupat
Ketupat Identik dengan Lebaran. Selain lezat sebagai makanan, bentuk “selongsong” ketupat yang khas merupakan benda yang menarik untuk dijadikan hiasan. Makanan khas yang menggunakan kupat antara lain: kupat tahu (Grabag, kabupaten Magelang), dan kupat glabet (Kota Tegal). Ketupat juga sering dihidangkan dengan sate dan opor ayam.
3. Lodeh Terong (Pekalongan).
Kalau di Pekalongan, sajian Lodeh Terong sudah terkenal lho ketika Lebaran. Menggunakan terong hijau, lodeh terong disajikan dengan kuah santan serta potongan daun mlinjo dan irisan kecombrang yang membuat cita rasanya semakin kaya.
4. Gulai
Gulai bisa dibuat dari bahan apa saja sesuai selera, daging kambing, ayam, maupun sayuran. Gulai sangat cocok dihidangkan dengan ketupat, terlebih jika dilengkapi dengan sate.
5. Selat Solo (Solo)
Ada yang bilang nih, kalau selat solo itu perpaduan masakan Eropa karena sajiannya yang mirip salad, tetapi masih bermuatan lokal, lho. Menu unik ini terdiri dari daging sapi, telur, dan bermacam sayura dengan percampuran antara hidangan bistik, salad, dan sup.